Review 10 Rekomendasi Keju Parmesan Terbaik (Terbaru 2022)
CEKLIST.ID – Semakin menjamurnya perkulineran Indonesia dengan sentuhan keju, kedatangan keju parmesan pun ikut meningkat. Dari sisi rasa, keju parmesan dikategorikan selaku keju dengan cita rasa terbaik.
Namun, ada pembedaan kembali yang perlu diketahui, yaitu keju Parmigiano Reggiano yang cuma diproduksi di bagian timur maritim negara Italia, atau lebih tepat di Parma, Reggio Emilia, Modena, dan sejumlah daerah di provinsi Matua dan Bologna.
Jika Anda ingin menghidangkan kuliner dengan memadupadankan keju parmesan untuk mendatangkan cita rasa khas Italia, Anda mampu memakai keju parmesan. Namun, manakah yang hendak diseleksi keju parmesan umumatau keju Parmigiano Reggiano?
Bila Anda belum mengetahuinya, seharusnya simak apalagi dahulu ulasan kami yang diakhiri dengan perekomendasian keju parmesan terbaik dalam postingan ini. Mohon disimak, ya!
Tips Cara Memilih Keju Parmesan yang Bagus
Cita rasa dan aroma dari keju parmesan memang dianggap paling baik dibandingkan jenis keju lainnya. Hal ini dikarenakan keju parmesan diperoleh dari susu sapi yang bermutu tinggi. Di samping itu, pengolahannya pun beragam sehingga akan banyak varian rasa dan aroma yang menjadi kekhasan dari masing-masing kawasan penghasil keju.
Apabila Anda bermaksud membeli keju parmesan, tentu saja Anda mesti mengerti apalagi dulu beberap bentuk, kegunaan, dan karakteristik dari masing-masing keju yang dijual di pasaran. Bacalah bagian ini untuk mengetahuinya!
1. Keju Parmigiano Reggiano asli Italia lebih kaya cita rasa
Masih banyak yang keliru menyebutkan keju parmesan umumsebagai keju Parmigiano Reggiano. Padahal, untuk mampu mendapatkan cap Parmigiano Reggiano tidaklah asal pilih dan mudah.
Pada kesepakatannya, meski sama-sama didapat dari keju asli, keju Parmigiano Reggiano yakni keju yang cuma dibuat di bab timur maritim Italia.Keju Parmigiano Reggiano tidak bisa dipasarkan sebelum meraih usia sekurang-kurangnya12 bulan. Semakin lama keju didiamkan (atau lebih renta), maka keju tersebut akan memperlihatkan aroma dan rasa terbaiknya.
Keju jenis ini hadir dalam bentuk bongkahan atau batangan maupun debu yang sudah diparut. Anda mampu menggunakannya sebagai taburan pada banyak sekali menu utama untuk memperbesar kelezatan sekaligus memberi sentuhan sajian khas Italia.
2. Pilih keju parmesan bentuk bubuk yang pengolahannya seperti Parmigiano Reggiano orisinil
Di negara-negara lain, semisal Amerika Serikat, Australia, dan Indonesia bahkan, keju parmesan didapat dari debu keju alami. Tentu saja tidak bisa dikategorikan selaku keju Parmigiano Reggiano mengenang bahan dasar, kawasan bikinan, sekaligus cara produksinya.
Meski demikian, keju parmesan debu non-Italia juga telah dibuat dengan proses panajng guna menciptakan kualitas yang mendekati aslinya. Beberapa produsen juga prospektif keju parmesan olahannya mempunyai rasa khas Italia sehingga pada kemasannya biasa dijumpai keterangan Italian style.
Apabila Anda ingin menikmati menu berbalut keju parmesan yang rasanya menyerupai keju Parmigiano Reggiano khas Italia, Anda dapat berbelanja keju parmesan abu. Harganya lebih terjangkau dan biasanya tidak terdapat zat aditif, ideal pula untuk disantap anak-anak.
3. Sensasi rasa yang autentik dalam keju bentuk batangan
Jikalau Anda ingin menyecap sensasi rasa keju seutuhnya, entahkah keju parmesan umumatau Parmigiano Reggiano asli, Anda bisa berbelanja keju dalam bentuk batangan (ungrated cheese). Keju batangan ini dapat disantap pribadi dengan memotongnya kecil-kecil atau diparut sebagai taburan pada salad, hasil oven, atau olahan yang lain.
Keju dalam bentuk bongkahan besar memperlihatkan sensasi rasa yang autentik alasannya mempunyai tekstur lebih berpasir. Untuk kekuatan rasanya sendiri bergantung pada usia pendiaman produk yang berkisar mulai dari 1 tahun sampai 30 bulan.
Menyoal usia keju batangan sendiri, terdapat tiga kelas keju berdasarkan usia pendiamannya, yaitu argaosta yang mengalami kurun penuaan selama 18 bulan, perak selama 22 bulan, dan emas selama 30 bulan.
4. Kenali keju olahan yang terdiri dari materi mentah
Saat tiba ke supermarket atau pasar untuk mencari keju parmesan, Anda mungkin akan banyak menjumpai label parmesan pada kemasannya. Ingatlah, tidak semua keju parmesan diproses dari keju alami seutuhnya.
Beberapa jenis dimasak dengan menyertakan bahan metah sehingga tidak dapat dibilang keju parmesan utuh. Apabila ingin memakai keju parmesan sebatas untuk membumbui masakan dengan sentuhan keju, Anda dapat berbelanja keju olahan.
Keju olahan juga tidak gampang mengalami pergantian rasa, sehingga cocok dipakai selaku penguat rasa di samping teksturnya yang juga halus. Namun, karena berjenis keju olahan, rasa, aroma, serta tekstur yang dimiliki cukup jauh dibandingkan keju alami.
10 Rekomendasi Keju Parmesan Terbaik
Sebelum membeli keju parmesan yang hendak kami rekomendasikan pilihannya, ingat kembali poin apa saja yang harus dikenang saat memilih, mirip bentuk keju, usia keju, negara produksi, materi asal, dan semacamnya.
Di bawah ini, ceklist.id sudah rangkum sepuluh keju parmesan terbaik berbagai merk. Pilihlah yang sesuai dengan keperluan Anda!
DAFTAR REKOMENDASI
1. Fonterra Anchor Food Professionals Parmesan Cheese Block
| Nama Produk | Fonterra Anchor Food Professionals Parmesan Cheese Block |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Fonterra Anchor Food menunjukkan keju parmesan yang memiliki rasa autentik. Produk ini telah didistribusikan ke aneka macam negara, termasuk di Indonesia yang kemasannya diganti tetapi tetap terjamin kualitas kejunya. Bagi Anda yang mencari keju parmesan dalam bentuk batangan, inilah pilihannya!
Dijual dengan harga terjangkau, Anda telah mampu mencicipi kenikmatan keju alami yang didapat dari susu sapi murni. Jika ingin menggunakannya selaku suplemen masakan matang, Anda mampu memarutnya dan taburi pada segala jenis makanan di meja Anda.
2. Green Valley Grated Parmesan Cheese
| Nama Produk | Green Valley Grated Parmesan Cheese |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Tidak perlu datang ke restoran Italia untuk bisa menyicip hidangan bernuansa Italia. Di rumah pun, Anda mampu mendapatkan pengalaman tersebut, lho! Caranya, beli saja Green Valley Grated Parmesan Cheese. Dihadirkan dalam bentuk debu berkemasan botol, Anda mampu pribadi menaburinya pada makanan Anda.
Karena dibungkus dalam botol, Anda mampu menenteng keju parmesan ini kemana pun Anda mau. Produk ini memiliki aroma dengan tingkatan kuat, cocok sebagai topping berbagai camilan kesukaan Anda. Di Indonesia sendiri, Green Valley telah di-repack kemasannya sehingga mempunyai kurun shelf life sekitar 9 bulan.
3. Happy Valley Grated Parmesan Cheese
| Nama Produk | Happy Valley Grated Parmesan Cheese |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Meski sama-sama berjenis keju abu, Anda jangan hingga keliru dengan penamaannya yang seperti antara Green Valley dan Happy Valley. Untuk anjuran satu ini, Happy Valley menyebutkan keju buatannya didapat dari keju asli. Buat Anda yang mencari keju parmesan utuh, belilah produk ini.
Selain menunjukkan kekayaan rasa dan aroma yang besar lengan berkuasa, keju ini juga memiliki daya tahan usang karena kadar kelembapannya yang rendah. Di pasaran, keju ini dijual dengan banyak sekali varian berat kemasan, mulai dari 1 hingga 2 kg. Anda mampu memakai keju ini sebagai taburan pda spategi atau pasta favorit Anda.
4. Alba Cheese Matured Cheese Grated Parmesan
| Nama Produk | Alba Cheese Matured Cheese Grated Parmesan |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Alba Grated Parmesan merupakan keju abu yang mengantongi karakteristik Italian style. Apabila Anda bosan dengan cita rasa keju olahan yang kurang nendang, bergantilah ke produk satu ini. Alba memprosesnya dengan gaya Italia sehingga kualitasnya pun mendekati keju Parmigiano yang asli.
Produk yang diedarkan dari Australia selaku negara produsennya ini tidak memakai rannet dari binatang, sehingga cocok untuk Anda yang vegetarian. Keju ini mempunyai warna kuning pucat sehingga saat dijadikan tambahan menu, Anda akan membayangkan mirip sedang menyantap masakan ala Italia.
5. Galbani Grana Padano DOP
| Nama Produk | Galbani Grana Padano DOP |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Periode penuaan yang dipraktekkan oleh Galbani pada produk ini mencapai 24 bulan. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, makin bau tanah usia keju didiamkan, maka kualitas rasa dan aromanya pun makin kaya dan kuat. Dengan kata lain, keju ini menjamin mutu yang bakal membuat puas pengecap Anda.
Berasal dari Italia, Galbani Grana Padano sudah mendapatkan cap dari Protected Designation of Origin (DOP), salah satu lembaga yang menawarkan cap segal pada keju Parmagiano orisinil Italia. Bentuknya yang masih batangan memungkinkan Anda memakan keju ini tanpa harus membuatnya topping yang umumnya berlaku pada makanan saja.
6. Galbani Parmigiano Reggiano DOP
| Nama Produk | Galbani Parmigiano Reggiano DOP |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Ingin mencobakeautentikan dari keju asli Italia? Anda dapat mencoba Galbani Parmigiano Reggiano DOP. Produk ini berasal dari materi baku berbentukkeju orisinil yang sudah mengalami periode penuaan lebih dari satu tahun atau minimal berusia 16 bulan. Berkat proses panjang ini, keju pun memiliki warna emas pucat sempurna.
Keju ini dapat Anda andalkan sebagai taburan dan pelengkap aneka macam sajian tumis, panggang, atau pada camilan yang digoreng. Tekstur bubuknya yang flaky setelah diparut diperkaya oleh sentuhan rasa asin yang mau membuat pengecap Anda riang gembira. Jika ingin mencicipinya dalam bentuk bongkahan, Anda mampu menemani keju ini dengan buah-buahan atau anggur merah.
7. Galbani Paesano
| Nama Produk | Galbani Paesano |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Produsen keju kenamaan asal Italia, Galbani, memiliki lumayan banyak keju dengan mutu nomor satu di dunia. Selain dua pilihan sebelumnya, kali ini kami rekomendasikan Anda Galbani Paesano. Produk satu ini termasuk ke dalam kelas Galbani Hard Cheese yang telah diproduksi mulai era ke-12 di daerah Italia bab utara.
Hasil produksinya memperoleh akta terakreditasi dari British Retailers Standars. Galbani Paesano telah diedarkan ke lebih dari 50 negara, termasuk kawasan Asia. Dengan harga yang terjangkau, Anda bisa mencicipi sajian bercita rasa asli Italia cuma dengan menyertakan keju debu satu ini selaku grating.
8. Lemnos Grated Parmesan
| Nama Produk | Lemnos Grated Parmesan |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Buatkan menu menyehatkan ala Italia untuk keluarga pribadi dari tangan andal Anda. Cukup taburkan Lemnos Grater Parmesan, sajian pun berubah layaknya makanan di kedai makanan-restoran Italia. Lemnos, produsen yang mengembangkannya, menyebut kalau produk ini mengedepankan rasa yang khas.
Bahkan tidak hanya itu, keju bubuk ini pun diproses dengan mengikuti gaya Italia. Bagi pecinta keju, sungguh disayangkan kalau melewatkan produk satu ini. Belum lagi dengan kelebihan lain yang dikantonginya, semisal serifikasi halal, organik, dan sebagainya yang menciptakan keju ini bagaikan primadona dalam dunia perkejuan!
9. Kraft 100% Grated Parmesan Cheese
| Nama Produk | Kraft 100% Grated Parmesan Cheese |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Meskipun telah diberi nama jualan dengan sematan “100%”, produk dari Kraft ini masih menambahkan kandungan zat aditif di dalamnya. Karena itulah, keju iparmesan ini lebih cocok Anda gunakan sekadar untuk taburan biasa, baik pada olahan ikan, daging, ayam, pizza, dan lain sebagainya.
Kraft memproduksi keju ini dengan susu part-skim. Menurut review dari orang yang sudah menggunakannya, Kraft 100% Grated Parmesan Cheese mampu bertahan lebih lama jika dibandingkan dengan merk yang lain. Bagi Anda yang ingin berkreasi dengan keju pada resep masakan andalan Anda, gunakan saja keju ini selaku pelengkap rasa.
10. Muhatama Dairy Sukabumi Indocheese Grated Parmesan Cheese
| Nama Produk | Muhatama Dairy Sukabumi Indocheese Grated Parmesan Cheese |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Apabila Anda ingin merasakan mutu keju hasil bikinan setempat, Grated Parmesan Cheese dari Indocheese ini layak dicoba. Produk ini yang dibuat keju asli setempat seutuhnya yang didapat dari hasil fermentasi susu sapi murni yang didiamkan pada kala cukup usang. Hasilnya, rasa keju dari Indocheese ini dinilai strong.
Mengaitkan ihwal keamanan, keju debu ini telah menemukan sertifikasi izin edar dari BPOM. Dengan demikian, Anda tak perlu lagi mewaspadai kualitasnya. Dengan harga yang sangat terjangkau, Anda sudah bisa menerima keju bubuk mudah guna dengan bobot 300 gram.
Rekomendasi Lainnya :
- 10 Keju Mozarella Terbaik
- 10 Keju Cheddar Terbaik
- 10 Mayonnaise Terbaik
- 10 Margarin Terbaik
- 10 Merk Madu Asli Terbaik
Kesimpulan
Dengan keju parmesan, sajian Anda akan terasa lebih enak dua kali lipat dibandingkan umumnya. Anda mampu menaburkan keju yang telah diparut pada aneka macam jenis masakan, baik kering ataupun berair. Misal pun Anda ingin mencicipinya dalam bentuk batangan, Anda dapat menyantap ditemani anggur atau minuman lain.
Bagi Anda yang berbelanja keju sebagai stok, maka sediakan freezer sebagai daerah penyimpanan. Jangan letakkan keju parmesan di lokasi yang berair dan panas sehingga tidak turun atau bahkan rusak cita rasanya. Kemudian, tutup atau bungkus keju dengan rapat bila Anda membeli keju parmesan dalam bentuk bongkahan besar untuk mempertahankan mutu rasanya. Selamat menentukan keju parmesan terbaik!