Review 10 Rekomendasi Kecap Ikan Terbaik (Terbaru 2022)
CEKLIST.ID – Hidangkan kuliner dengan cita rasa dan aroma lebih besar lengan berkuasa dengan kecap ikan. Anda mampu memilh kecap ikan yang dibuat oleh banyak negara, mulai dari Thailand dan Vietnam selaku salah satu pelopornya, sampai mencicip kecap ikan dari negara-negara Asia lain, semisal Korea, Tiongkok, dan bahkan Indonesia.
Setiap negara memproduksi kecap ikan dengan karakteristik yang berlawanan. Kami akan jelaskan apalagi dulu perihal kecap ikan dari Thailand dan Vietnam sebelum memilihnya. Setelah itu, Anda mampu menentukan menurut bahan dasar dan bahan perhiasan yang digunakan. Barulah di tamat, Anda dapat membeli kecap ikan yang sesuai dengan selera.
Cara memilih kecap ikan yang Bagus
Kabarnya, kecap asin pertama kali ditemukan atau tepatnya dibuat si Thailand. Di Thailand, kecap ikan lebih dikenal dengan nam pla. Nam mempunyai arti air dan pla sendiri berarti ikan. Sedangkan di Vietnam kecap ikan disebut nuoc mam yang mempunyai arti sama.
Umumnya, kecap ikan yang dibuat dari materi dasar ikan teri yang difermentasi. Akan namun, setiap produsen memiliki cara tersendiri dalam mengolahnya, mirip kecap ikan dari Thailand yang populer lebih asin, sementara aroma ikan yang besar lengan berkuasa dimiliki kecap ikan asal Vietnam. Untuk kecap ikan dari Indonesia pasti dibuat biar rasa dan aromanya akrab dengan pengecap orang Indonesia.
Produk ini sudah lama menjadi primadona sampai ke negara-negara Eropa. Di tanah Asia pun, tidak jarang restoran penyaji sajian oriental yang menggunakan kecap ikan ini. Anda juga bisa memiliki kecap ikan sendiri pada hidangan favorit di rumah. Pastikan Anda gunakan produk yang rasanya pas di pengecap, berikut ini panduan memilih kecap ikan untuk memudahkan Anda!
1. Periksa dulu negara asal pembuat kecap ikan
Sama mirip bahan penyedap lain, pada kecap ikan yang walaupun mulanya didapatkan di Thailand dan Vietnam dengan nama dan huruf yang berlainan, negara mirip Jepang, Korea, Tiongkok, dan Indonesia turut mengedarkan kecap ikan dengan ciri khas tersendiri.
Sebagai pola, kecap ikan dari Korea memakai bahan dasar berupa ikan teri ataupun ikan sand lance. Dengan begitu, maka karakteristik asin serta aroma yang melekat pada kecap ikannya pun agak berbeda dengan kecap ikan dari ikan teri. Setiap kekuatan aroma memilih pas atau tidaknya dengan pengecap. Karena itu, tentukan Anda memilih kecap ikan yang sesuai di pengecap dengan mengamati negara produsennya.
2. 3Periksa juga bahan baku yang digunakan beserta bahan tambahannya
Pada biasanya, kecap ikan yang dibuat dari bahan dasar berbentukikan teri. Ikan teri yang diseleksi lalu difermentasi dengan basil tertentu selama setengah tahun sampai dua tahun, tergantung hasil yang diharapkan. Selama fase fermentasi, terjadilah hidrolisis atau pemecahan jaringan ikan oleh enzim sehingga protein yang keluar akan menghasilkan amino yang kaya rasa.
Walau selama ini kecap ikan tersusun dari materi dasar ikan teri, beberapa produsen juga mengganti jenis ikan yang karakteristik susunannya mirip dengan ikan teri. Beberapa varian ikan, seperti makarel, salmon, dan bahkan cumi-cumi hingga landak laut dipakai selaku bahan utama pembuat kecap ikan.
Selain mengamati bahan utama yang digunakan, sejumlah produsen juga menambahkan materi lain seperti gula supaya tercipta aksen manis yang tepat diberikan pada kuliner berkuah semacam sup. Anda layak menyelidiki bahan embel-embel dari kecap ikan opsi Anda. Jika memilih yang diikuti gula dan bahan kimia lain, maka pemakaian yang sering dapat membahayakan kesehatan.
3. Pilihlah yang ukuran kemasannya kecil sehingga cepat habis
Jika Anda suka membuat kuliner oriental mirip nasi goreng dengan perhiasan kecap asin, mungkin Anda berpikir untuk berbelanja produk berkemasan besar. Sebenarnya, hal tersebut tidaklah salah. Tetapi, semakin usang kecap asin disimpan dalam botol yang telah terbuka, rasa yang ditimbulkan oleh kecap kian asin.
Pada beberapa orang hal tersebut mampu mengganggu. Jadi, tentukan Anda menyesuaikan pembelian kecap ikan menurut frekuensi pemakaian. Meskipun sering menuang kecap ikan pada setiap masakan, seharusnya Anda membeli kecap ikan berkemasan botol kecil sehingga mampu habis secepat mungkin. Jika telah habis dan ingin terus menggunakan kecap ikan, belilah yang baru dan jangan lupa simpan kecap di dalam kulkas biar kesegarannya terjaga.
10 Rekomendasi Kecap Ikan Terbaik
Kini Anda telah memahami perihal kecap ikan sekaligus tips memilihnya. Menikmati menu beraroma khas layaknya memakan nasi goreng langganan Anda juga mampu Anda buat dan lakukan sendiri di rumah. Di bawah ini ceklist.id akan sertakan sepuluh kecap ikan terbaik dari sejumlah merek, sebut saja Royal Gold Fish dan Finna Kecap Ikan yang terkenal.
DAFTAR REKOMENDASI
1. Narcissuss Kecap Ikan Fish Gravy
| Nama Produk | Narcissuss Kecap Ikan Fish Gravy |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Bila Anda penyuka kuliner Tionghoa yang berkesan di pengecap, kecap ikan dari Narcissuss ini akan menciptakan setiap menu Anda bagaikan menu khas Chinese food. Lebih sempurna memakai kecap ikan ini untuk menyajikan nasi dan mie goreng dengan resep ala kuliner Tionghoa.
Narcissus Fish Gravy yang dibuat dari fermentasi ikan segar berkadar 14,87%. Produk yang diproduksi oleh pabrikan dalam negeri ini dapat Anda temukan dengan mudah di rak-rak swalayan. Selain menunjukkan tipikal rasa asin, ada juga rasa gurih yang membuat lidah Anda selalu puas dalam mengecapnya.
2. Squid Brand Fish Sauce
| Nama Produk | Squid Brand Fish Sauce |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Tidak menggunakan gabungan bahan baku yang banyak, kecap ikan dari Thailand ini akan memperbesar gizi pada kuliner Anda. Squid Brand melaksanakan fermentasi ikan secara alami dalam jangka 18 bulan. Terbuat dari ikan segar, produk ini memiliki aroma yang berpengaruh sekaligus kaya akan protein alami.
Menuangkan beberapa ml kecap asin pada kuliner Anda, Anda tidak perlu lagi menambahkan garam selaku pengaya rasa. Aroma yang dihasilkan pun akan sangat pas saat dipadukan dengan bumbu-bumbu rempah lokal lainnya. Yuk, jadikan setiap hidangan Anda disenangi seluruh anggota keluarga!
3. Royal Gold Fish Sauce Kecap Ikan
| Nama Produk | Royal Gold Fish Sauce Kecap Ikan |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Meskipun diimpor pribadi dari Thailand, kecap ikan Royal Gold Fish Sauce ini tidaklah mahal dari sisi harga. Anda mampu memasak aneka macam hidangan andalan dengan mencatutkan aroma dan rasa asin yang khas dari kecap ikan ini. Untuk seafood pun akan terasa lebih juara.
Jika Anda ingin menyelenggarakan pesta kecil di rumah, Anda mampu menyajikan seafood bertemakan ikan berdaging putih sedikit lemak semacam daging ikan terapu. Kecap ikan ini akan menjadi perpaduan sempurna bersama bawang putih, madu, dan perasan lemon.
4. Finna Kecap Ikan Cap Oyster
| Nama Produk | Kecap Ikan Cap Oyster |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Kekayaan rasa dari kuliner Thailand yang juicy, elok, asin, dan asam senantiasa menjadi primadona di setiap pengecap yang pernah menyantapnya. Bagi Anda yang tengah menyicip menu Thailand di kedai makanan atau pribadi di negaranya, mungkin telah tak gila dengan ciri khas tersebut.
Sekarang, Anda juga bisa bereksperimen menciptakan setiap menu dengan perpaduan rasa pedas ,cantik, asin, dan asam tersebut memakai kecap ikan Finna Cap Oyster ini. Diproses dari ikan teri, gula, dan garam dengan takaran pas, menjadikannya selaku salah satu kecap ikan terbaik dari Thailand!
5. Daesang Chung Jung Won Anchovy Sauce
| Nama Produk | Daesang Chung Jung Won Anchovy Sauce |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Berbeda dengan beberapa produk nasehat kami sebelumnya, Daesang Chung Jung Won Anchovy Sauce ialah kecap ikan yang dibuat dari negara Asia yang lain, adalah Korea. Kecap ikan ini mempunyai tekstur yang lebih kental dengan rasa yang juga lebih kaya.
Walau bertekstur kental, kecap ini bisa meresap dengan baik pada bahan kuliner. Tidak ada aroma amis yang mengakibatkan kuliner produksi Anda agak susah ditelan. Dengan kecap ikan ini, Anda bisa menghidangkan hidangan khas Indonesia ataupun negeri ginseng, semisal kimchi.
6. Kecap Ikan Cap Ikan Merah Djoe Hoa
| Nama Produk | Kecap Ikan Cap Ikan Merah Djoe Hoa |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Jika Anda cuma pada dikala-ketika tertentu menggunakan kecap ikan selaku pemerkaya rasa, maka Kecap Ikan Cap Ikan Merah Djoe Hoa ini pilihannya. Dikemas dalam botol plastik berukuran 140 ml, Anda mampu menyimpannya lebih lama di kulkas dikala tidak dipakai.
Meski namanya sedikit menempel dengan nama dari Tionghoa, produk ini sejatinya berasal dari Indonesia. Perusahaan Djoe Hoa memproduksi kecap ikan ini selaku produk pertama pada tahun 1942. Makara, mengenali perjalanan yang cukup panjang sampai kini, Anda akan merasakan orisinalitas rasa kecap sedari zaman dahulu sampai terbaru.
7. Tiparos Fish Sauce
| Nama Produk | Tiparos Fish Sauce |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Tiparos Fish Sauce merupakan kecap ikan yang menawarkan amino bercita rasa berpengaruh dengan kekayaan protein yang baik untuk kesehatan. Produk ini mampu Anda campurkan pada menu untuk membuat acar atau asinan. Karena bertekstur mild, kecap ikan ini bisa langsung dikonsumsi pada setiap hidangan di meja.
Kecap ikan asal Thailand ini tergolong murah dengan anjuran ukuran kemasan yang besar. Tak sampai tiga puluhan ribu, Anda mampu menyimpan kecap ikan berukuran 700 ml di dapur atau meja makan untuk digunakan setiap ketika. Tanpa mengandung materi kimia, pengawet, atau perasa embel-embel, produk ini makin kondusif dimakan setiap hari.
8. Finna Kecap Ikan Cap King Lobster Fish Sauce
| Nama Produk | Finna Kecap Ikan Cap King Lobster Fish Sauce |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Jika Anda kurang suka dengan aroma besar lengan berkuasa dan rasa asin yang intens dari kecap ikan, Anda wajib mencoba produk keluaran Finna ini. Dibuat dari materi-materi yang tersadar kualitasnya, pengolahan alami kecap ikan ini juga menjadikannya mempunyai aksara rasa yang cenderung segar di pengecap.
Produk ini didatangkan eksklusif dari Thailand, Anda dapat temukannya secara online atau langsung di beberapa swalayan. Memadukan kecap ikan ini dengan perasan lemon pada daging panggang ala Vietnam atau kuliner rebusan khas Asia akan menciptakan anggota keluarga makan dengan lahap.
9. CJ CheilJedang Hasunjung Fish Sauce
| Nama Produk | CJ CheilJedang Hasunjung Fish Sauce |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Tidak memakai ikan teri sebagai bahan bakunya, melainkan belut pasir atau sand eel, menjadikannya unik dan bikin ingin tau, bukan? Meski bukan ikan teri yagn dijadikan materi utama, produk ini tetap menjunjung tinggi kekayaan rasa umami yang lezat dan menggoda.
Hasunjung Fish Sauce sendiri diproduksi dari negara Korea. Bila dihidangkan dengan kuliner khas Korea lain, semisal bulgogi atau dakgalbi, rasa umami dengan aksen anggun pada ecap ikan ini akan pas. Anda pun kini tak perlu lagi datang ke kedai makanan Korea untuk mampu memakan sajian berbalut kecap ikan yang membangkitkan selera ini.
10. KAF Fish Sauce Kecap Ikan
| Nama Produk | KAF Fish Sauce Kecap Ikan |
|---|---|
| Cek Promo & Diskon | Shopee Tokopedia Lazada |
Anda, anak-anak, atau suami Anda akan ketagihan setiap kali menyantap masakan yang terhidang di meja berkat aksesori bumbu kecap ikan ini. Rasa umami yang besar lengan berkuasa akan menciptakan setiap kuliner Anda terasa lebih yummy dan lezat.
Ketika menggunakan kecap ikan ini, bukan hanya garam yang bisa Anda lewatkan, tetapi juga MSG (monosodium glutamate). Dengan begitu, Anda tidak perlu lagi menyertakan risiko jelek pada kesehatan Anda ataupun anggota keluarga. Gunakanlah kecap ikan ini untuk menambah gurih pada kuliner tumis ataupun rebusan favorit Anda.
Rekomendasi Lainnya :
- 10 Saus Tiram Terbaik
- 10 Olive Oil Terbaik
- 10 Keju Parmesan Terbaik
- 10 Merk Madu Asli Terbaik
- 10 Sarden Kalengan Enak Terbaik
KESIMPULAN
Kecap ikan dapat dibungkus dalam botol kaca ataupun plastik. Sebenarnya, baik pada botol kaca maupun plastik memiliki huruf yang sama tergantung materi dasar yang dipakai. Tetapi, jikalau Anda memprioritaskan kenyamanan, pilihlah kecap ikan yang dikemas dalam botol plastik.
Sedangkan untuk Anda yang berbelanja kecap ikan sebagai bumbu penyedap pada perjuangan kuliner yang Anda jalani, maka pilihlah kecap ikan berkemasan botol beling yang umumnya lebih besar. Selain itu, kecap ikan dari bungkus botol juga dapat di-refill dengan kecap asin semisal sudah habis.